今日は市議の仕事に加えて、フードアナリストの仕事もしました。
　８月に行うイベントで、ベルギーから来るスターシェフ（ミシュランで星を獲得したレストランのシェフのことです）に、和歌山の食材を提案するのですが、その食材をどうやって探し出すかを、数人のフードアナリストとアイデアをお持ちの方に集まっていただき、話し合いました。
　イベントは８月で、それまでに探し出さなくてはならないので、正直そんなに時間がありません。結構切羽詰って追い詰められています。時間との戦いですね。